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Las semillas de sésamo contienen aproximadamente entre un 50-60% de aceite de alta calidad rico en ácidos grasos instaurados (linoleico, oleico), fibra, macronutrientes (zinc, magnesio, fósforo, calcio) i antioxidantes naturales que confieren a una buena capacidad funcional sobre la salud....
02 ноября, 2021 No commentLa espirulina es una microalga verde-azul que está de moda por sus propiedades nutricionales y pos sus usos terapéuticos. La mayoría de empresas utilizan las microalgas como estrategia de marketing o como agente colorante. Sin embargo, la espirulina (y los compuestos derivados de ella) muestran potencial para ser utilizados como ingredientes en el desarrollo de nuevos alimentosfuncionales. Se han formulado varios productos alimentarios con espirulina y cada año aumenta la cantidad de nuevos alimentos que se lanzan al mercado incorporando este valioso recurso....
20 октября, 2021 No comment


